Onze felicitaties gaan uit naar de vier Twentse toprestaurants die hun Michelinster behouden hebben voor 2026-2027. En in het bijzonder feliciteren we onze klanten Landhuishotel De Bloemenbeek en Restaurant Joann. We zijn trots om met ze samen te werken. ✍
Samen met chef-kok Emiel Kwekkeboom van Restaurant Joann en Debby van der Zande werken we aan het kookboek Deb’s Culinaire Feesttafel. En voor De Bloemenbeek zijn we bezig met een jubileumboek ter gelegenheid van het 60-jarig bestaan. Een uitgave waarin de rijke geschiedenis van het familiebedrijf, bijzondere herinneringen en de mensen achter De Bloemenbeek centraal staan.
🎉 Raymond Strikker & Maureen Sprokkereef, Emiel Kwekkeboom & Mandy Kwekkeboom-Overbeek van harte gefeliciteerd!
Op naar nog veel meer mooie herinneringen, zowel in de keuken als op papier met Geen Blad voor de Mond 😄.
Veelgestelde vragen over Michelinsterren in Twente
Welke Twentse restaurants hebben een Michelinster?
In de MICHELIN Gids 2026 hebben vier Twentse restaurants een Michelinster: Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte, Restaurant Joann in Enschede, De Swarte Ruijter in Holten en ’t Lansink in Hengelo. Alle vier behouden hun ster voor 2026-2027.
Hoe lang bestaat de Michelinster al?
De Michelinster bestaat dit jaar precies 100 jaar. De bandenfabrikanten André en Édouard Michelin brachten hun eerste gids uit in 1900, maar pas in 1926 werd de ster als onderscheiding voor restaurants geïntroduceerd. In Nederland verscheen de eerste MICHELIN Gids in 1957; toen werden ook de eerste Nederlandse sterren uitgereikt.
Wat betekenen één, twee of drie Michelinsterren?
Eén ster staat voor een keuken van hoge kwaliteit die het stoppen waard is. Twee sterren betekenen een excellente keuken die een omweg waard is. Drie sterren zijn voorbehouden aan een uitzonderlijke keuken die een speciale reis waard is.
Hoe krijgt een restaurant een Michelinster?
Anonieme inspecteurs van Michelin bezoeken restaurants als gewone gasten. Zij beoordelen onder meer de kwaliteit van de ingrediënten, de beheersing van de kooktechnieken, de harmonie van de smaken, de persoonlijkheid van de chef in de gerechten en de constante kwaliteit door de tijd heen. Elk jaar wordt opnieuw bekeken of een restaurant zijn ster behoudt.
Wat maakt Geen Blad voor de Mond voor De Bloemenbeek en Restaurant Joann?
Samen met chef-kok Emiel Kwekkeboom van Restaurant Joann en Debby van der Zande werken we aan het kookboek Deb’s Culinaire Feesttafel. Voor De Bloemenbeek maken we een jubileumboek ter gelegenheid van het 60-jarig bestaan, over de geschiedenis van het familiebedrijf, bijzondere herinneringen en de mensen erachter. Meer over ons werk voor de horeca lees je bij kookboeken.
Heeft Geen Blad voor de Mond vaker met Michelinsterren samengewerkt?
Ja, veelvuldig eigenlijk. Onze eigen Fijnproeven de Rally was een beproefd concept waarmee elk jaar diverse sterrenrestaurants bezocht werden. De rally kwam tot stand als voortvloeisel uit het bijzondere boek Fijnproeven in Nederland waarom maar liefst 35 sterrenrestaurants meewerkten.